インド・スパイス料理研究家の香取薫が主宰する「キッチンスタジオ ペイズリー」の通販サイトです

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香取薫 日記
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ストックペーストカレー
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チャラカの食卓
ya チャラカの食卓 二千年前のインド料理
たった5つのスパイスで! インド家庭料理「カレーとサブジ」
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うまい、カレー。
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インドごはんースパイスで元気
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MAIL MAGAZINE
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毎月、さまざまなペイズリー情報をコラムやレシピを交えながらご紹介しています。
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大人気! スバイス付きレシピセット

これは便利!レシピと必要なスパイスがセットになりました。
スパイスは4人分が約2〜3回作れる分量が入っております。
パーティーなどでたくさん作る場合にもお勧めです。

ナスとキーマ
おもてなしにも最適♪ ナスとチキンのキーマカレー
ライスと一緒のほか、
バケットやトルティヤチップスとも相性がよいカレーです。
子供もお年寄りも大好きなメニューです。
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チキン
勝負は玉ねぎ炒め。ここさえクリアすれば、後は煮込むだけ。
プロ顔負けの美味し〜いチキンカレーが食べられます。
たくさん作って冷凍しても大丈夫。お酒の席のシメにもGoodです。
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エビとホタテ
スパイシーさが病みつき!エビとホタテのスパイスグリル
日本人が大好きなエビとホタテを使って。
エビを殻ごと香ばしく、ホタテに飾り包丁を入れて美しく。
漬けて焼くだけの簡単レシピなのに、豪華にみえるおもてなし料理です。
シーフード好きの日本人のために開発しました。
 

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