トップページ > カレー > キーマカレー > たっぷり挽肉と生トマトを煮込んだ本格キーマカレー（2人前 400g）
極上の香りを添える魔法の粉（仕上げ用スパイス）付 賞味期限：８日間（製造日から） 内容量 ：４００g 原材料 ：豚ひき肉 玉ねぎ 生トマト にんにく しょうが チキンスープストック グリンピース ギー ※クール宅急便でのお届けになります。 キーマカレー２個購入ならばこちらがお得です。 ⇒商品番号 １０１１２ たっぷり挽肉と生トマトを煮込んだ本格キーマカレー （2人前 400g） 2個セット 大豆カレーとのセットならばこちらがお得です。 ⇒商品番号 １０９１２ 本格キーマカレーと国産大豆カレーセット（各１個入り） ３５８０円 その他のセット商品もご用意しています。 左上のメニューから「カレー⇒セット商品」を選択して お得な組み合わせをご確認ください。 上記の２商品については、 下記掲載の「おすすめ商品」の中から選択できます。
商品番号 10111
商品価格1,890円(税込)
申し訳ございません。ただいま在庫がございません。
長年ご愛顧いただきました、キーマカレー＆大豆カレーの製造・販売を、
7月30日発送分をもって終了させていただきます。
レシピ付きスパイスその他の物販は継続いたします。
○最終注文受付 7月28日（火）17時まで
○最終入金確認 7月29日（水）17時まで
○最終製造・発送日 7月30日（木）
カレーの味に最も違いを生むと言われるタマネギ炒めは、甘さを引き出す重要な作業です。玉ねぎは調味料的野菜でコク味成分を持っています。
このコク味は、玉ねぎを加熱することでメイラード反応が起きる為に生まれます。メイラード反応とは、糖分とアミノ酸が結びついて起こる現象で、玉ねぎを炒めるとあめ色に変化しますが、これがコク味になるわけです。強火で1/4〜1/5量になるまで数時間かけて、焦がさぬようひとときも目を離さずに、心を込めて炒めています。
冷凍にというご要望を頂くこともありますが、スパイスの香りと効用を大切に考えており、受注生産をとらせて頂いています。
そのため、製造できる数には限りがございます。
日本人の体調に合わせたスパイスを、季節ごとに変えて調合しています。
キーマカレーの要「豚挽肉」は、一度も冷凍していない新鮮で上質な赤身ブロック肉を、このキーマカレーだけのために挽いてもらっています。
油は低力口リーの植物油を使用、じっくりと旨みを味わっていただくために、しっとりとした濃度に仕上げています。しつこくなくもたれず、それでいて重厚な仕上がりです。
キーマ用スパイスは、肉のコクを出すよう調合しており、キーマの味を引き立てる、芳味を大切にしています。温めたあと盛り付けの際に振りかけて、素晴らしい香りと共にお召し上がり下さい。
出来上がると上部から「ポン」という音を立てて、蒸気が勝手に抜ける仕組みになっています。抜けたら出来上がりです。はさみを使わずに、開けることができます。はさみで上部を切り取り、お鍋に移し変えて温めて召し上がっていただくこともできます。
仕上げに目玉焼きをのせて